Emma ha vinto la prima prova e così può seguire i tre chef per incontrare Graham Elliot e i piatti da scegliere per l’Invention Test.
Lo chef americano mostra i piatti che ha presentato al Presidente Barack Obama:
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– Sashimi di ricciola con mousse di avocado e tortino di riso croccante
– Bisque di mais dolce con marmellata di peperoni rossi e crema di mascarpone al basilico
– Corn dog di astice con salsa aioli e limone.
Emma sceglie la Bisque e Graham le fa vedere quali sono i trucchi per farla. Gli altri concorrenti guardano la scelta a bocca aperta, sbalorditi. Tutti sono in difficoltà mentre Emma cerca di sviare i suoi vicini di campo (ovvero Enrica e “il cannibale”.
Molti hanno sbagliato i passaggi e hanno cercato di risolvere il problema ma i peggiori, siamo sicuri, saranno più di tre, questa volta.
Bastianich chiama Emma ma il suo piatto è un flop e la sua Bisque sembra una polenta. Barbieri chiama Laura che invece della zuppa sembra aver fatto un dolce mentre Cracco chiama Almo. Il suo piatto non fa impazzire lo chef che chiamo Marco.
Bastianich si complimenta con lui: è il miglior piatto assaggiato finora.
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Barbieri esamina il piatto di Enrico al quale rimprovera mille difetti. Enrica prepara un piatto sufficiente mentre Rachida, che inizia subito a lagnare. Dopo le critiche di Bastianich, ha quelle di Elliot e così inizia il suo show.
Bastianiche le dice che non ascolta mai nessuno e che le importa solo di quello che lei stessa pensa e così lei toglie il grembiule e va via per poi tornare su richiesta di Cracco.
Michele e Beatrice fanno perdere la testa ai giudici. Bastianich lancia il piatto di Michele.
La prova ha due vincitori: Alberto e Salvatore. I tre peggiori sono Michele G, Beatrice e Giorgio. Il primo eliminato è proprio il giovane Giorgio: lui ha la passione ma non deve per forza essere un lavoro (cit. Cracco).
